Какое бы сырьё, поставляемое нашей компаний, Вы ни выбрали - морковное пюре
или яблочное пюре, томатную пасту или концентрат яблочного сока, - вся
продукция неизменно соответствует всем нормативам ГОСТ,
На прошлой неделе Товарно-Сырьевая Компания представляла Россию на особенно интересном мероприятии, посвященном промышленности Сербии, - форуме «Serbia Open 4 Business».
АО "Витебский плодоовощной комбинат" к весне поставит в магазины Беларуси детское пюре "Dettka" в стеклянной таре новым объемом 100 граммов. Ассортиментный перечень составит 20 наименований, среди которых однокомпонентные, фруктовые и овощные пюре, не содержащие сахара.
Глава республики Ингушетия Юнус-Бека Евкурова встретилась с руководителем итальянской компании "Фенко" А.Петтенди, которая собирается наладить производство томатной пасты высококачественной экологически чистой технологии.
В наступающем году популярность обретут десерты на основе овощей, конфеты ручной работы и неожиданные вкусы. Американская компания Andrew Freeman & Co. прогнозирует, что в 2012 году шеф-повара будут экспериментировать с необычными комбинациями в десертах, используя мороженое в качестве основы.
И в этом году многие американские производители и рестораны отличились в создании необычных вкусов. Так, например, в нью-йоркском ресторане Del Posto подавали мороженое со вкусами сельдерея и инжира, в то время как ресторан Murray Circle (Сан-Франциско) удивлял засахаренной свеклой в лакричном сладком винном соусе сабайон или конфи из красной груши Бартлетт и мороженого. Злаки и хрен легли в основу мороженого, которое продавали в магазине Max and Mina's.
Не только непривычные вкусы, но и текстура мороженого на пике популярности. Большим спросом начинает пользоваться «мороженый снег» родом из Тайваня. Мороженое сделано в виде легких хлопьев, к нему, как правило, предлагается фруктовый наполнитель.
Популярное в США лакомство маршмэллоу повара-новаторы тоже не обошли стороной. Компания DreamPuff Marshmallows уже начала выпускать эти зефирные конфеты со вкусом пива и вина.
