+7(812)648-24-70
Русский / English
BioniQ

Дайс/краш томаты

Дайс/краш томаты Дайс/краш томаты
Сделать запрос

Дайс/краш томаты (резаные томаты) – это резаные кусочками томаты без кожицы в собственном соку. Возможно добавление кальция для сохранения плотной структуры. Обработанные кальцием (Ca) кусочки томатов не разваливаются в процессе дальнейшего использования на производстве, однако имеют менее яркий вкус и аромат по сравнению с необработанными кусочками.
Резаные томаты используются при производстве "хреновины" (хрен + дайс-томаты), соуса "болоньезе", лечо, закусок и маринадов, пицца-соусов, аджики.

На сегодняшний день большинство производителей отказываются от использования томатной пасты в пользу томатов резаных, так как наличие данного сырья в готовом продукте подтверждает его натуральность.

Резаные томаты стерилизуют и фасуют в асептических условиях в металлические бочки с мешками-вкладышами из полимерных асептических материалов объемом 210-240кг.

Резаные томаты оптом часто покупают с томатной пастой, сушёными фруктами.

Заказать дайс/краш-томаты вы можете, связавшись с нами по тел. +7 (812) 648-24-70 или оставив заявку на сайте.

« Вернуться в каталог

Новости ТСК

15 Октября 2018
ГК BioniQ приняла участие в конференции «Современные технологии и оборудование для переработки овощей и фруктов»
Переработка фруктов и ягод стала в этом году центральной темой пятой конференции «Современные технологии и оборудование для переработки овощей и фруктов», организованной АО «Экспоцентр» и информационным порталом FruitNews в рамках выставки «Агропродмаш-2018».

Подробнее »

02 Октября 2018
Свежее предложение! Пюре Манго Тотапури по выгодной цене!
 Пюре Манго Тотапури (brix 28%) от ООО "ТСК"!

Подробнее »

BioniQ рекомендует

 
Яндекс.Метрика